Выбор скатерти. Советы о том, какую скатерть лучше выбрать для тех либо иных мероприятий

 

Скатерти могут быть сшиты из различных материалов (шелковые, льняные, хлопчатобумажные, синтетические), но всегда должны соответствовать по материалу, фактуре, цвету, узору столовой посуде, приборам и интерьеру.

В особо торжественных случаях традиционной является белая дамастовая или льняная скатерть с хорошо подобранными салфетками. Преимущество белой скатерти в том, что на ней великолепно смотрится любая посуда (фарфор, серебро, хрусталь), и стол может быть украшен любыми цветами.

Для более рядовых случаев можно использовать скатерти как ярких, сочных тонов — темно-синего, зеленого, бордового, красного, фиолетового, ярко-желтого, так и пастельных, Салфетки в этом случае желательны белые.

Для кофейных и чайных столов подходят более яркие скатерти (из набивных тканей, с ручной вышивкой, кружевные).

Необходимо только позаботиться, чтобы скатерть и салфетки сочетались по цвету и рисунку с посудой. Столы буфетного типа также накрывают цветными скатертями.

Для небольших семейных праздников, когда число приглашенных не превышает восьми человек, стол иногда накрывают двойными скатертями гармонирующих или контрастных тонов. При этом нижняя, основная, скатерть свешивается со стола на 25—30 см, а верхняя может прикрывать лишь поверхность стола или свешиваться на 10—15 см. Примеры подобных сочетаний:

• основная скатерть желтого цвета, верхняя — коричневая или темно-синяя с желтым рисунком, посуда белого цвета, салфетки желтые;
• основная скатерть синяя, верхняя — белая, посуда синяя (или белая), салфетки белые (или синие);
• основная скатерть, можно из атласной ткани, яркого цвета (красная, фиолетовая, черная, синяя, темно-зеленая), а верхняя — белая кружевная либо связанная крючком;
• основная скатерть цветная, верхняя — белая, стелется углом, так, чтобы яркая скатерть была видна на углах. Цвет скатерти может зависеть от времени года:
• весной хороши скатерти нежных пастельных тонов: розового, голубого или светло-зеленого. Прекрасным дополнением будут весенние цветы;
• для лета подойдет желтая скатерть с нежной вышивкой желтого, белого цвета или цвета охры. Стол можно украсить цветами садовыми, полевыми цветами, корзиночками с фруктами, колосками пшеницы;
• осенью выбирают скатерть цвета охры, а украшают стол фруктами, букетами осенних листьев.

Покрывать стол скатертью нужно так, чтобы место сгиба приходилось точно посередине стола, а края свешивались со стола на 30—35 см. Лучше всего выглядит скатерть, у которой края почти достигают уровня сидений, не доходя до них 1 см.

В особо торжественных случаях столы застилают длинными и широкими скатертями, достигающими пола.

Скатерть должна быть правильно выглажена и сложена, чтобы она имела минимум складок. Все скатерти, независимо от размера, складываются сначала вдоль — пополам, а затем еще раз пополам и проглаживаются. При первом складывании образуется центральная складка, при втором — две боковые. Поперек скатерть складывается тоже дважды: сначала слева направо, а затем справа налево, и уже не проглаживается. Основная и две боковые продольные складки образуют направляющие линии стола. Поперечные складки под влиянием собственной тяжести скатерти и приборов исчезают сами собой.

Очень важно, чтобы белье отлежалось свободно сложенным не менее одной-полутора недель в помещении с необходимой вентиляцией, т.е. «отдохнуло» после стирки. Иначе оно будет иметь ломкий вид и неровный цвет